LEMON PIE
Uno de los pies más tradicionales que reúne una mezcla perfecta de texturas y sabores
Leer másFarfalle o Pasta “Mariposa” en Salsa de Tres Hongos
Una deliciosa pasta con un extraordinario acompañante.
Leer másÑoquis en Salsa de Gorgonzola y Parmesano (6 porciones)
Ingredientes 500 grs. Ñoquis de papas (comercial) 300 grs. Gorgonzola (se puede sustituir con queso azul danés) 350 grs. Parmesano rallado 700 ml. Crema de leche Sal, pimienta, cilantrico fresco picado Al gusto Preparación 1. En agua hirviendo (salada) cocer los ñoquis (se escurren cuando empiezan a flotar) 2. Majar...
Leer másSalsa Bechamel Básica
La bechamel o salsa blanca es una salsa más bien espesa a la cual se le atribuye un origen francés e italiano. La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas.
Leer másRoux Blanco
El Roux es una salsa base para la elaboración de otras salsas más complejas, o incluso sirve de base para sopas o cremas.
Leer másPastelón de Plátanos Maduros y Berenjenas
La berenjena es un producto culinario muy apreciado por diferentes culturas. Su contenido calórico es casi inexistente. Esta receta trae una rica combinación con el plátano maduro que no podrás resistirte.
Leer másGalletas de Mantequilla
Ingredientes: 1 Taza Mantequilla ¾ Taza Azúcar Blanca 2 Huevos 1 Cucharadita Vainilla 4 ½ Taza Harina de trigo 1 Cucharadita Sal molida Preparación: Cremar la mantequilla con el azúcar, hasta que estén ligeros y cremosos. Incorporar las yemas de huevo y la vainilla o almendras. Agregar la harina y...
Leer másCupcakes de Red Velvet con Cream Cheese Frosting
Aprende a elaborar los cupcakes que han ganado bastante popularidad con esta rica receta.
Leer másArroz Jazmín con Leche de Coco y Nueces
El Arroz Jazmín, es un arroz de grano largo y dulcemente aromatizado con la flor del Jazmín. Es una variedad hoy día muy usada para acompañar maricos y pescados y en la cocina asiática especialmente.
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